Çikolata Kalpler

E madem sevgililer günü, bizde ona uygun kalpler yapalım hadi gelin… Aşk gibi, yumuşacık, ağızda eriyen browniler…

Son derece hızlı ve pratik.. Sadece, kalplerle uğrasıcaksınız biraz, eh bugün zaten başka neyle uğrasıcaksınız? :)

 

(Martha Stewart’ın tarifi, ben biraz değiştirdim, şekeri azalltim, çikolatayı biraz daha çok koydum)

 

İhtiyacımız olan;

250 g tereyağ

300 g esmer şeker

200 g bitter mutfak çikolatası

4 yumurta

2 tatlı k. vanilya (çubuk vanilyanın içi)

500 g un

½ tatlı k. tuz

Dekorasyon için de, kakao, pudra şekeri

 

Fırını 160 C de  önceden ısıtmaya başlayın. Orta boy bir fırın kabını (kare, dikdörtgen tercih edin) yağlayıp dibini fırın kağıdı ile kaplayın.

 

 

 Büyükçe bir karıştırma kabında, tereyağ, şeker ve çikolatayı benmaride karıştırarak eritin. Çikolata tamamen erimeden benmariden alın, yumurta ve vanilyayı katarak tahta kaşıkla karıştırın. Unu ve tuzu da ekleyin, hepsi birbirine iyice karışınca hazırladığınız fırın kabına boşaltın, bir spatul yardımıyla da üzerinin düzleşmesini sağlayın.

Yaklaşık, 35-40 dk da hazır..Bir bıçak ya da kürdanla denemenizi yapıp fırından çıkarın ve biraz ilınması için bırakın.

Ilindıktan sonra, çalışacağınız tezgaha browninizi çıkarın. Şimdi ihtiyacınız olan kalp şekilli kurabiye kalıpları, bununla browniden ufak ufak kalplerinizi çıkarmaya başlayın. Üzerlerini de kısmen pudra şekeri kısmen kakao ile kaplayarak süsleyin.

 

 

Kalpleri çıkardıktan sonra, geriye eciş bücüş kalan browni parçalarından da, elinizle minik minik toplar yapıp, bunları da ister kakao ister pudra şekerine bulayarak kalplerinizin yanına koyun.

Bittiii..şimdi en sevgiliye sunabilirsiniz…

 

 

 

 

<a href="http://www.bloglovin.com/blog/2793374/?claim=khv3ywy36c2">Follow my blog with Bloglovin</a>