Bazi rejimler mutlu da edermis...

Daha önce burda, kisa bir diyet macerasi diye, Dukanla cok kisa süren askimi anlatmistim, simdi daha uzun süreli olacagini sandigim biri var. Glisemik endeksi düsük besinlerle yapilan diyet. Melange'da uzun uzun anlattim. Firsat buldukca da, rastladigim degisik tarifleri burada paylasacagim. Aslinda, bu diyette, neredeyse hersey serbest, özellikle saglikli. Cünkü zaten uzak durmamiz gereken beyaz undan, sekerden elimizi uzak tutuyoruz, hepsi bu.

Ilk 3 gün vucüdü bir detoksa sokup temizleyen corbalar var, burda istediginiz gibi bir araya getirebilirsiniz sebzeleri, düsük glisemik degerli yiyecekleri gene Melange'da yazdim.

Badem ezmeli tavsan kek

Biz buna haftasonu keyifleri diyoruz. Ailece hafta sonlari biraraya gelmeyi, evde, annemin bahcesinde ya da sehir disina bir yerlere gitmeyi seviyoruz.

Malum gectigimiz hafta paskalya idi buralarda. Renk renk yumurtalar sardi gene tüm pazarlari. Bu paskalyanin renkleri civiltisi da bir baska güzel, her sey bahara uygun..renkler, yumurtalar, tavsanlar… Zeyno ile gecen sene yumurta boyayip, paskalya cöregi yapmistik. Bu sene ona daha da keyifli olsun diye, bu sefer tavsan ve kuzu seklinde kekler yaptik, sonra da onlari gida boyasi ile renklendirilmis badem ezmesi ile süsledim. Cok mutlu oldu, cocukluk ne güzel bir sey diyecegim ama ben de hala cok zevk aliyorum buna ne demeli…

Ceylanin sevdigi dutla pay

Artik mutfaga girmiyorum sanmayin, ama son zamanlarda bahar yorgunlugu mu nedir bilemedim, bir tembellik icindeyim, Ama kendimi affettirecek, yapinca mutlu olacaginiz bir pay tarifi sunuyorum. Ahududu ve elmali pay. Yapimi son derece basit ve hizli. Bu arada, ahududu, ceylanin sevdigi dut manasindaymis, hic böyle düsünmemistim, simdi daha da cok sevdim adini.

Hamur icin

250 g un

1 cay kasigi kabartma tozu

100 g seker

1 paket vanilya

1 tutam tuz

1 yumurta

1 yumurta sarisi

125 g tereyag

Ici icin

300 g ahududu

4 elma

80 g seker

3 yemek kasigi limon suyu

3 yemek kasigi yaprak badem

Firini 175 C ye ayarlayin.